O município de Fartura recebeu, entre os dias 17 e 19 de março, a carreta do projeto Cozinhalimento, iniciativa do Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade e a Prefeitura de Fartura. A ação levou cursos gratuitos voltados à produção de receitas típicas de Páscoa, oferecendo oportunidade de aprendizado e geração de renda para a população.
Durante os três dias, a carreta equipada como uma cozinha profissional itinerante — recebeu diversas turmas com até 25 participantes cada, que puderam aprender, na prática, a produzir uma variedade de doces e produtos sazonais. Entre as receitas ensinadas estiveram palha italiana de limão, alfajor, brigadeiros gourmet, pãozinho em formato de coelho, cookies, trufas, cones recheados, cupcakes, brownies, além de colomba pascal, ovos de Páscoa de colher e pirulitos de chocolate.
A programação foi organizada em diferentes módulos, com turmas nos períodos da manhã e da tarde, permitindo maior participação da comunidade. A iniciativa tem como objetivo incentivar o empreendedorismo, especialmente em datas comemorativas, quando a demanda por esse tipo de produto aumenta significativamente.
O prefeito de Fartura, Luiz Marcos, o Marcão do Haras (PSD), esteve presente acompanhado da primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade, Elisângela Souza, prestigiando as atividades e conversando com os participantes.
“É muito gratificante ver a nossa população tendo acesso a cursos de qualidade como esse. Agradeço ao Governo do Estado por trazer essa iniciativa para Fartura e parabenizo todos os alunos pela dedicação e interesse em aprender algo novo, que pode se transformar em uma importante fonte de renda”, destacou o prefeito.
O projeto Cozinhalimento já capacitou mais de 29 mil pessoas em todo o Estado de São Paulo e conta com centenas de cozinhas instaladas, além da carreta itinerante, que segue percorrendo municípios e promovendo qualificação profissional e novas oportunidades para a população.
